第1题：
家畜类原料常用的清洗加工方法有：( )、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A.里外翻洗法
B.削皮清洗法
C.去瓤掏洗法
D.去除杂质法
第2题：
禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
常用的脱脂方法有碱液清洗法、表面活性剂清洗法、有机溶剂清洗法。
第5题：
网纹辊的清洗方法有以下几种（）。
第6题：
阴、阳离子树脂受铁、铝等金属离子污染中毒后，必须用（）进行处理。
A空气擦洗法
B酸洗法
C碱洗法
第7题：
猪脑及骨髓的洗涤通常采用（）。
第8题：
A.里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法、清水漂洗法
B.削皮清洗法、里外翻洗法、刮剥洗涤法、摘除油膜法、灌水冲洗法、清水漂洗法
C.去瓤淘洗法、里外翻洗法、去除黏液法、刮剥洗涤法、酸碱中和法、灌水冲洗法
D.去除杂质法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、剥皮清洗法、去沙淘洗法、灌酒去腥法
第9题：
焦炉煤气中除萘主要有两种方法，它们是（）。
第10题：
分馏塔的清洗有（）清洗法和（）清洗法。