对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。
A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B.GI高的食物不能吃
C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D.GI低的食物可以不限量
E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
第3题：
A、30
B、40
C、70
D、90
E、100
第4题：
第5题：
下列正确阐述GI的是( )。
A.GI在70与90之间为高GI食物
B.一般而言GI大于70为高GI食物
C.GI在55与70之间为中GI食物
D.GI不可能大于100
第6题：
关于GI的描述不正确的有( )。
A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量
B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大
C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高
D.糖尿病病人应多选择GI高的食物
E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
第7题：
GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后（ ）。
第8题：
GI高的食物在胃肠内停留时间短，释放快，血糖浓度波动小。（ ）
第9题：
第10题：
药物在胃肠道中崩解和吸收快，则达峰时间短，峰浓度高。