原汁葡萄酒
气泡葡萄酒
强化葡萄酒
加香葡萄酒
加料葡萄酒
第1题:
高泡葡萄酒(high-sparkling wines):在20℃时,CO2(全部自然发酵产生)压力等于或大于()的葡萄酒。
第2题:
制葡萄酒时,已破碎的葡萄,在30~45℃下即开始自然发酵。
第3题:
温度高对于白葡萄酒发酵有什么危害?
第4题:
什么是“自然型甜酒”(VDNVinDouxNaturel)?
第5题:
按葡萄酒的颜色分类,哪项不属于这个分类的品种?()
第6题:
低泡葡萄酒(semi-sparkling wines):在20℃时,CO2(全部自然发酵产生)压力在()的葡萄酒。
第7题:
以下哪种葡萄酒的发酵温度偏高一些?()
第8题:
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()
第9题:
按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、()三大类。
第10题:
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。