红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。
第1题：
红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。
第2题：
红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？
第3题：
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）
第4题：
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、（）和白葡萄酒。
第5题：
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
第6题：
说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。
第7题：
葡萄酒的陈酿时间长短一般为（）。
第8题：
梅多克最著名的是（）。
第9题：
以下哪种葡萄酒的发酵温度偏高一些？（）
第10题：
按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）