红葡萄酒是连皮一起发酵而白葡萄酒是去皮后发酵。（）
第1题：
白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁，经过自然发酵，贮陈4—10年而成，一般在室温下饮用。
第2题：
以下选项哪个是白葡萄酒酿造的正确步骤（）
第3题：
酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。
第4题：
下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程？（）
第5题：
以下哪种葡萄酒的发酵温度偏高一些？（）
第6题：
（）是酿造桃红葡萄酒的过程。
第7题：
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
第8题：
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）
第9题：
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
第10题：
与红葡萄酒相比，白葡萄酒一般在（）下发酵。