血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
第1题：
食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()
第2题：
血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第3题：
能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为
A、植酸
B、草酸
C、磷酸
D、维生素C
E、维生素D
第4题：
抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。
第5题：
第6题：
下列( )的吸收不受植酸、磷酸的影响。
A、血红素铁
B、非血红素铁
C、血红蛋白
D、硫酸铁
第7题：
第8题：
血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）
第9题：
第10题：
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）