食品产品标准主要内容可分为感官指标、()、卫生指标三个部分。

题目

食品产品标准主要内容可分为感官指标、()、卫生指标三个部分。

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第1题:

我国食品卫生标准的内容可以分为()、理化指标和微生物指标3个部分。

  • A、质量指标
  • B、卫生指标
  • C、感官指标
  • D、整齐度

正确答案:C

第2题:

食品质量安全指标包括()

  • A、理化指标
  • B、感官指标
  • C、卫生指标
  • D、标签标识

正确答案:A,B,C,D

第3题:

食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、( )、卫生指标和标签标识。


正确答案:感官指标

第4题:

国家制定的食品卫生标准有感官指标、()、理化指标。


正确答案:微生物指标

第5题:

制定产品的相关标准包括()。

  • A、成品的卫生指标
  • B、就餐环境的卫生指标
  • C、个人的卫生指标
  • D、操作间的卫生指标

正确答案:A

第6题:

标准分为强制性标准和推荐性标准,企业在制定企业标准时应参照推荐性标准制定食品卫生指标。


正确答案:错误

第7题:

国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的();()、卫生指标三个方面进行。


正确答案:感官、理化

第8题:

理化指标、()指标、感官指标是衡量食品卫生的标准。


正确答案:微生物

第9题:

食品质量安全指标不包括()

  • A、微生物指标
  • B、理化指标
  • C、感官指标、标签标识
  • D、卫生指标

正确答案:A

第10题:

蔬菜的质量指标以()为主。

  • A、感官指标
  • B、理化指标
  • C、卫生指标
  • D、以上全部指标

正确答案:A