问题:下列物质中,( )是目前已经肯定的必需脂肪酸。A、C16:2B、C18:2C、C18:3D、C20:3E、C20:4
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问题:简述骨质疏松症的膳食营养防治。
问题:对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必须的()A、盐酸B、胆盐C、脂肪酶D、胆固醇
问题:下列属于营养教育的主要对象是()。A、临床营养工作者B、学校C、街道、居委会D、政府部门的有关领导E、部队
问题:关于营养强化的目的,下列说法是正确的有()。A、弥补天然食物营养缺陷B、补充食品生产、储运过程营养素的丢失C、简化膳食处理,方便营养素摄取D、适应不同人群营养需要E、预防区域性营养不良
问题:成人体内每天约有()的蛋白质被更新。
问题:人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中,但()一般含能量较少。A、蔬菜和水果B、粮食和薯类C、动物肉和蛋D、大豆和坚果
问题:以15岁青少年的生理特点,并加以说明。
问题:牙龈肿胀、出血可能是由于()缺乏造成的。A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D
问题:老年人的能量需要和年轻时是一样的。
问题:幼儿3岁时身长约( )cm,为出生时的2倍。A、80B、100C、120D、150
问题:请说明婴幼儿身长的测定意义和方法。
问题:按病原物质分类,将食物中毒分为几类( )。A、细菌性食物中毒B、真菌及其毒素食物中毒C、动物性食物中毒D、有毒植物中毒及化学性食物中毒E、重金属中毒
问题:豆制品出现下列哪些现象说明新鲜度开始下降,逐步走向变质()。A、颜色开始发暗B、有弹性C、有黄色液体析出D、发黏E、变酸
问题:下面( )为半必需氨基酸。A、亮氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、半胱氨酸
问题:妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是()。A、血浆容积增加,红细胞数量减少B、血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大C、血浆容积与红细胞数量均减少,但红细胞数量减少的幅度大D、血浆容积增加,血红蛋白下降
问题:简述痛风的营养膳食防止
问题:道德的约束必须经过法律来执行。( )
问题:食谱评价的基本方法是什么?
问题:有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是()A、乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B、酪蛋白等在乳酸作用下凝固,产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收C、乳糖不耐受症的人群不宜饮用发酵酸奶D、发酵酸奶营养价值优于牛乳