“草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺( )引起。
A.镁
B.钙
C.锌
D.磷
幼畜饲料中缺少()时,会患佝偻病。
A.钠、氟
B.铁、铜
C.钙、磷
D.锌、镁
牛采食大量易发酵的多汁青草易发生()。
A.瘤胃积食
B.急性瘤胃鼓气
C.瘤胃弛缓
D.前胃弛缓
牛采食大量易发酵的多汁青草易发生( )。
A.瘤胃积食
B.急性瘤胃臌气
C.瘤胃弛缓
佝偻病,常发生的家畜是( )。
A.幼畜
B.成年猪
C.成年羊
D.成年牛
E.成年犬
国家开放大学电大专科动物营养基础2021期末试题及答案(试卷号:2716)盗传必究一、单项选择题(每题3分,共30分)1. 在玉米一豆粕型日粮中,家禽的第一限制性氨基酸是()。A. 蛋氨基B. 色氨酸C. 赖氨酸D. 精氨酸2. 鸡患曲爪麻痹症的主要原因是由于缺乏()。A. VBiB. VB2C. VB6D. VA3. 反刍动物比单胃动物能更好的利用()。A. 蛋白质B. 脂肪C. 无氮浸出物,D. 粗纤维4. 动物体内缺锌的典型症状为()oA. 贫血B. 佝偻病C. 夜盲症D. 皮肤角质化不全5. 新生幼畜及时吃上初乳,可获得抗体,这对其健康极为重要,其原因是幼畜可以从初乳中直接吸收 ()。A. 葡萄糖B. 免疫球蛋白C. 维生素D. 乳糖6. 放牧的牛在采食大量青草后会出现“草痉挛”,其原因是大量青草导致牛体内缺乏()oA. 钙B. 磷C. 镁D. 硫7. 属于含硫氨基酸的是()。A. 赖氨酸B. 蛋氨酸C. 色氨酸D. 精氨酸8. 下列各物质中,只有()属于粗脂肪范畴。A. 水溶性维生素B. 脂溶性维生素C. 配糖体D. 胶质9. 动物对饲料中营养物质的消化方式不同,下列哪一种消化属于化学性消化?()A. 胃蛋白酶的消化B. 牙齿叫.嚼C. 肌胃收缩D. 微生物发酵10. 必需脂肪酸为()脂肪酸。A.短链脂肪酸 B.长链饱和脂肪酸C.长链单不饱和脂肪酸D.长链多不饱和脂肪酸二、选择填空题(每空3分,共30分)(综合法体内消化试验法离体消化试验滤过扩散渗透VE硒铜锭)11. 动物营养需要的研究方法主要是综合法和析因法两种。12. 引起动物白肌病是因为动物缺乏VE或硒。13. 根据试验动物种类不同以及试验要求的不同,一般消化试验可分为三大类,它们是、尼龙袋法、 体内消化试验法和离体消化试验。14. 饲料中养分被动物吸收的机理可分为滤过、扩散和渗透三种。15. 请写出任意两种微量元素:铜和镒。三、简答题(每题10分,共40分)16. 反刍动物瘤胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的?答:饲料蛋白质进入反刍动物瘤胃后,在微生物的作用下,部分蛋白质分解为肽和氨基酸(3分) 一部分氨基酸在微生物的作用下分解为氮、二氧化碳和挥发性脂肪酸。(4分)瘤胃微生物可以利用肽、 氨基酸和氨合成微生物蛋白质。未被瘤胃微生物降解的饲料蛋白质进入皱胃和小肠。(3分)17. 影响钙、磷吸收的因素有哪些?答? :(1)酸型环境中有利于钙磷的吸收;(3分)(2)饲料中的钙磷比例在12: 1范围有利于钙磷的吸收利用;(3分)(3)饲料中的维生素D的供应可促进肠道对钙的吸收;(2分)(4)饲料中的植酸、草酸与钙合成不溶解的钙盐,过多的脂肪与钙结合成钙皂也阻碍钙的吸收。(2分)18. 动物体与植物体的化学组成有什么区别?答:(1)水分:动植物体都含有一定量的水分。植物体含水量变化范围较大,一般在s%ss%,动植 物体含水量变化范围较窄,平均在6070%之间。(1分)(2)粗蛋白:动物体干物质中蛋白质含量变化很小,而植物中蛋白质含量变化比较大。(1分)(3)粗脂肪:不同植物性饲料的脂肪含量不同,一般油料植物脂肪含量比较高。动物体内育肥动物脂 肪含量比较高。(1分)(4)无氮浸出物:饲料中的无氮浸出物主要成分是糖和淀粉;动物体内不含淀粉,只有糖元和葡萄糖, 而且在动物体内的含量仅为1%以下。(1分)(5)粗纤维:粗纤维是植物的细胞壁,动物体内则不含有纤维素和半纤维素。(1分)(6)粗灰分:粗灰分中主要成分是矿物质。植物性饲料灰分含量变动很大,动物体内灰分大部分是钙 磷。(1分)动植物体化学元素基本相同,都是碳、氢、氧、氮含量最多。除这4种元素外动植物体还含有钙、磷 等微量元素。一般植物性饲料由于种类不同所含化学元素差别很大,而不同种类动物体的化学元素之间差 别不象植物那么大,动物体中钙、钠含量多余植物体,而钾少于植物体,同时其它元素之间也存在一定的 差异。(4分)19. 动物缺乏维生素A时,其主要缺乏症有哪些?答:维生素A缺乏时,各种动物均会出现食欲减退,生长受阻,体重下降甚至死亡的现象。(2分) 主要缺乏症如下:(1)在暗视野情况下,动物视力减退或完全丧失,患夜盲症;(2分)(2)皮组织干燥或过分角质化;(2分)(3)出现繁殖功能障碍;(2分)(4)骨骼、神经系统出现异常。(2分)
初乳可减轻新生儿黄疽发生的原因是
A.初乳中钙磷比例合适
B.初乳中含有抗感染物质
C.初乳具有轻泻作用
D.初乳易于消化吸收
E.初乳营养丰富
初乳可减轻新生儿黄疸发生的原因是
A.初乳中钙磷比例合适
B.初乳中含有抗感染物质
C.初乳具有轻泻作用
D.初乳易于消化吸收
E.初乳营养丰富
不是佝偻病的常见病因的是
A.乳汁中维生素D和钙、磷等不足
B.饲料中维生素D和钙、磷缺乏
C.幼畜阳光照射不足
D.消化道疾病导致钙、磷吸收不足
E.口炎
与钙、磷代谢无关的疾病是
A.牛生产瘫痪
B.猪桑葚心
C.犬佝偻病
D.马纤维素性骨营养不良
E.牛青草搐搦
A、Mg
B、Mn
C、Ca
D、Mo