多选题群体食物定性频率法的工作程序有()A调查数据的录入B调查数据库的清理和核查C群体食物消费率计算D食物消费频次的计算E综合评价

题目
多选题
群体食物定性频率法的工作程序有()
A

调查数据的录入

B

调查数据库的清理和核查

C

群体食物消费率计算

D

食物消费频次的计算

E

综合评价

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第1题:

食物频率法根据调查表和目的不同,可分为( )

A 个体调查

B 群体调查

C 群体调查

D 定性调查

E 入户调查


答案:CD

第2题:

在对200人的奶类食物消费频率调查中,有100人消费过奶类食物,

该人群的奶类食物消费率是多少?


答案:
解析:
消费率=(100/200)×100%=50%

第3题:

某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查,调查数据见下表:

请根据上述调查结果回答以下问题:

1.该调查表属于定性调查还是定量调查?

2.计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。

3.计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。

4.根据膳食调查结果给出评价与建议。


正确答案:
1.该调查表属于个体定性食物频率法。2.该调查对象过去一年共消费13种食物中的11种食物,其中包括谷类食物、动物性食物、蛋类和蔬菜类食物,但一些营养丰富的食物种类都摄入很少或没有摄入,如奶类、豆类和水产品等。这说明该调查对象的食物摄人种类还不够多样化。3.从表中可知,在过去一年,该调查对象平均每天至少摄入一次大米和新鲜蔬菜,可以认为这些食物的摄入较多。其次是小麦,猪肉,蛋类,牛、羊肉和新鲜水果。而水产品、奶类和豆制品的消费频次都较低,可以认为这些食物摄入较少。4.根据表中调查对象的食物消费频率得知,该调查对象食物摄人种类不够丰富,应增加营养丰富的食物的摄入,多吃奶类、水产品和禽肉类,增加豆制品的种类。对于消费的健康食物,如摄入水果的频率还不够,还可以在力所能及的条件下增加消费,建议每天都吃新鲜水果。

第4题:

食物频率法调查表的工作程序有()

  • A、确定食物频率法调查目的
  • B、确定食物频率表中的食物名称
  • C、确定各种食物的食用频率
  • D、设计表格,说明和注释
  • E、修改和完善

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

食物频率法中某类食物消费者的平均消费频次=()

  • A、(食用该类食物的人数/该地区总人数)×100%
  • B、(食用该类食物的人数/所有调查人数)×100%
  • C、消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数
  • D、消费该类食物的消费次数总和/消费该类食物的人数

正确答案:C

第6题:

食物频率法根据调查表和目的不同,可分为( )

A.个体调查

B.群体调查

C.群体调查

D.定性调查

E.入户调查


正确答案:CD

第7题:

食物频率法只适合群体膳食调查,不适合个人饮食情况调查。


正确答案:错误

第8题:

某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中,300人每天食用一次,500人每周食用一次,100人每月食用一次,还有100人未食用。

1.计算水果类食物的消费率。

2.计算水果类食物消费者的平均消费频次。


正确答案:
1.某类食物的消费率=(食用该类食物的人数/所有调查人数)×100%水果类食物的消费率=(300+500+100)/1000×100%=90%2.水果类食物的消费频次计算方法应为:把每天食用和每周食用的频次转化为每月食用频次,即300人/日×30日/月=9000次/月;500人/周×4周/月=2000次/月;则水果类食物消费者的平均消费频次一消费水果类食物的消费次数总和/消费该类食物的消费者人数=(9000+2000+100)次/月/900人=12.33次/月=3.08次/周

第9题:

个体与群体定性频率调查的差别有()

  • A、个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率
  • B、群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少
  • C、个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯
  • D、群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况
  • E、在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。


正确答案:错误

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