组氨酸
精氨酸
赖氨酸
丙氨酸
甘氨酸
第1题：
第2题：
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）
第3题：
A、可提高膳食蛋白质的营养份值
B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E、是蛋白质的互补作用
第4题：
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
第5题：
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）
第6题：
大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。
第7题：
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。
第8题：
第9题：
膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。
第10题：
关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）