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我国人群维生素B1的主要来源是粮谷类

题目
判断题
我国人群维生素B1的主要来源是粮谷类
A

对

B

错

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第1题：

膳食中维生素B1的主要来源是

A.粮谷类

B.酱菜类

C.绿叶菜

D.干豆、花生

E.动物肝、‘肾、牛奶


正确答案：E
人体从食物中获得的维生素A有两大类：一类来源于动物食物中的维生素A，主要存在于动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶及其制品；另一类来源于植物食物中的β-胡萝b素和各类胡萝卜素。故140题选E。维生素B1主要存在于动物内脏、瘦肉类、豆类、酵母等。故141题选A。考点：维生素

第2题：

谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（　　）


答案：对
解析：
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。

第3题：

谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（ ）


正确答案：√
【考点】谷类中的维生素
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。

第4题：

谷类主要提供的维生素为（）。

  • A、维生素D
  • B、维生素A
  • C、维生素E
  • D、维生素B1

正确答案:D

第5题：

维生素B1的最好食物来源是（　　）。

A.粮谷类
B.蔬菜
C.肉类
D.水果

答案：A
解析：
维生素B1广泛存在于天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

第6题：

我国食物中维生素B1的主要来源是

A．肉类

B．蛋类

C．谷类

D．蔬菜

E．奶类


正确答案：C

第7题：

谷类主要提供的维生素为（　　）。

A.维生素D
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素B1

答案：D
解析：
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多。

第8题：

谷类原料是维生素B1的重要来源。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第9题：

膳食中维生素B1的主要来源是

A．粮谷类
B．酱菜类
C．绿叶菜
D．土豆、花生
E．动物肝、肾、牛奶

答案：A
解析：

第10题：

我国食物中维生素B1的主要来源是（）。

  • A、肉类
  • B、蛋类
  • C、谷类
  • D、蔬菜
  • E、奶类

正确答案:C

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