膳食中维生素B1的主要来源是（）A、奶类B、动物肝脏C、粮谷类D、蔬菜、水果E、豆类

题目

膳食中维生素B1的主要来源是（）

A、奶类
B、动物肝脏
C、粮谷类
D、蔬菜、水果
E、豆类

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第1题：

膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是( )。

正确答案：鱼禽蛋瘦肉

第2题：

维生素B1的主要来源有（）。

正确答案：BCDE
维生素B1广泛存在天然食物中，如动物内脏的肝、心、肾，肉类、豆类和粗加工的粮谷类。

第3题：

谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（）

正确答案：√
【考点】谷类中的维生素
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。

第4题：

膳食中维生素C的主要来源是（）

A、奶类
B、动物肝脏
C、粮谷类
D、蔬菜、水果
E、豆类

正确答案:D

第5题：

谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（　　）

答案：对

解析：

谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。

第6题：

膳食中维生素B1的主要来源是

A.粮谷类

B.酱菜类

C.绿叶菜

D.干豆、花生

E.动物肝、‘肾、牛奶

正确答案：E
人体从食物中获得的维生素A有两大类：一类来源于动物食物中的维生素A，主要存在于动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶及其制品；另一类来源于植物食物中的β-胡萝b素和各类胡萝卜素。故140题选E。维生素B1主要存在于动物内脏、瘦肉类、豆类、酵母等。故141题选A。考点：维生素

第7题：

膳食中维生素8的主要来源是（）。

正确答案：B

第8题：

膳食中维生素B1的主要来源是

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正确答案：A
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第9题：

膳食中维生素B1的主要来源是

A．粮谷类
B．酱菜类
C．绿叶菜
D．土豆、花生
E．动物肝、肾、牛奶

答案：A

解析：

第10题：

膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果

正确答案:正确

膳食中维生素B1的主要来源是（）

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