对
错
第1题：
麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。
第2题：
以下哪些项为（）双糖。
第3题：
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
第4题：
碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
第5题：
粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
第6题：
以下为双糖的是（）。
第7题：
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.
第8题：
第9题：
糖的致龋力顺序为（由大到小）（）
第10题：
对
错