粮食中主要的双糖有蔗糖和()。

题目
单选题
粮食中主要的双糖有蔗糖和()。
A

麦芽糖

B

葡萄糖

C

果糖

D

己糖

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第1题:

酵母在发酵中只能利用()。

A.双糖

B.单糖

C.饴糖

D.蔗糖


参考答案:B

第2题:

营养标签中的糖是指( )。

A 单糖和蔗糖

B 双糖和蔗糖

C 单糖和双糖

D 蔗糖


参考答案:C

第3题:

以下双糖中属于非还原性双糖的是()

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、乳糖

D、纤维二糖


参考答案:A

第4题:

三糖铁琼脂的主要成分有()。

  • A、葡萄糖
  • B、蔗糖
  • C、乳糖
  • D、双糖

正确答案:A,B,C

第5题:

果糖属于单糖,其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。(  )


答案:错
解析:
果糖的血糖生成指数低于蔗糖。

第6题:

常见的双糖主要有______。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.麦芽糖


参考答案:BCD

第7题:

以下糖类中,属于双糖的是( )。

A.淀粉

B.糊精

C.蔗糖

D.葡萄糖


答案:C

第8题:

碳水化合物中,双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。

A、果糖

B、乳糖

C、葡萄糖

D、淀粉


本题答案:B

第9题:

下列属于双糖的是()

  • A、蔗糖
  • B、淀粉
  • C、葡萄糖
  • D、果糖

正确答案:A

第10题:

蔗糖是由葡萄糖和()脱水缩合而成的双糖。

  • A、果糖
  • B、葡萄糖
  • C、乳糖
  • D、半乳糖

正确答案:A