发酵过程中,酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖。

题目
判断题
发酵过程中,酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖。
A

B

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第1题:

淋病奈瑟氏菌可以发酵 ( )

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、葡萄糖

D、果糖

E、乳糖


参考答案:C

第2题:

在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的①麦芽三糖②麦芽糖③蔗糖④果糖⑤葡萄糖。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

与鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的试验是

A.葡萄糖发酵

B.乳糖发酵

C.果糖发酵

D.麦芽糖发酵

E.蔗糖发酵


正确答案:D

第4题:

单选题
在以下可发酵糖中,啤酒酵母最先用于发酵的是()。
A

葡萄糖

B

果糖

C

蔗糖

D

麦芽糖


正确答案: D
解析: 暂无解析

第5题:

在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的 ①麦芽三糖 ②麦芽糖 ③蔗糖 ④果糖 ⑤葡萄糖。


正确答案:错误

第6题:

淋病奈瑟菌可以发酵

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、麦芽糖

D、果糖

E、乳糖


参考答案:A

第7题:

用于鉴别膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的试验是

A.葡萄糖发酵

B.麦芽糖发酵

C.蔗糖发酵

D.果糖发酵

E.甘露糖发酵


正确答案:B

第8题:

与鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的试验是

A:乳糖发酵

B:麦芽糖发酵

C:蔗糖发酵

D:葡萄糖发酵

E:果糖发酵


正确答案:B
解析:麦芽糖发酵可鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌。

第9题:

鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的试验是()

  • A、葡萄糖发酵
  • B、乳糖发酵
  • C、果糖发酵
  • D、麦芽糖发酵
  • E、蔗糖发酵

正确答案:D

第10题:

单选题
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().
A

葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B

葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C

蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D

蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖


正确答案: D
解析: 暂无解析