膳食纤维(  )作用不明显。

题目
单选题
膳食纤维(  )作用不明显。
A

降血糖

B

降血脂

C

防便秘

D

降血压

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第1题:

膳食纤维其主要生理作用包括()、()、()和()。


本题答案:促进胃肠蠕动;增加胆汁分泌;缩短食物残渣在胃内的停留时间;软化大便

第2题:

随着人民生活水平的提高,膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是(  )

A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收

答案:D
解析:
膳食纤维是指人体不能消化的多糖类,包括纤维素、半纤维素果胶、树胶等食物成分。其主要生理功能包括:预防便秘;控制体重,防止肥胖;降低血液中胆固醇浓度。

第3题:

膳食纤维对下列作用最不明显的是( )。

A.降血糖

B.降血脂

C.防便秘

D.降血压


正确答案:D
膳食纤维的生理功能:①有利于食物的消化过程;②降低血清胆固醇,预防冠心病;③预防胆结石;④促进结肠功能,预防结肠癌;⑤防止能量过剩和肥胖;⑥维持血糖正常平衡,防治糖尿病。

第4题:

在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分()。

  • A、粗纤维
  • B、不溶性膳食纤维
  • C、可溶性膳食纤维
  • D、总膳食纤维
  • E、以上都不是

正确答案:B

第5题:

以下哪项对膳食纤维的描述是正确的?()

  • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
  • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
  • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
  • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

正确答案:D

第6题:

膳食纤维( )作用不明显。

A.降血糖

B.降血脂

C.防便秘

D.降血压


正确答案:D
D

第7题:

简述膳食纤维的生理作用。


正确答案: (1)增加饱腹感,降低对其他营养素的吸收:膳食纤维进入消化道内,在胃中吸水膨胀产生饱腹感,延缓胃中内容物进入小肠速度并降低营养素的吸收。
(2)降低血胆固醇,预防胆结石:膳食纤维能阻碍中性脂肪和胆固醇的吸收,还可减少胆汁酸的再吸收。
(3)预防糖尿病:膳食纤维能延缓葡萄糖吸收,还可增加组织细胞对胰岛素的敏感性,预防糖尿病。
(4)改变肠道菌群:膳食纤维能被肠内细菌分解与发酵,改变肠内菌群的构成与代谢。
(5)促进排便:膳食纤维吸水及微生物发酵都能促进粪便排泄。

第8题:

关于膳食纤维的下列论述完全正确的是

A.粗纤维代表膳食纤维含量

B.分为水溶性和水不溶性两类

C.所有纤维作用相同

D.成分为纤维素、半纤维素

E.香蕉、土豆中不含膳食纤维


正确答案:B
(答案:B)膳食纤维是不能被人体消化酶消化水解的多糖类,分为水溶性和水不溶性两类。

第9题:

膳食纤维对下列作用最不明显的是()

  • A、降血糖
  • B、降血脂
  • C、防便秘
  • D、降血压

正确答案:D

第10题:

膳食纤维主要特性是()。

  • A、吸水作用
  • B、粘滞作用
  • C、细菌发酵
  • D、以上都是

正确答案:D

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