第1题：
黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）
A肉类食品
B海产食品
C霉变食品
D禽蛋食品
第2题：
在安全块的维护中，主要FMM有哪些？存在于哪些模块中？
第3题：
第4题：
地沟油中含有哪些有害物质（）
第5题：
黄曲霉素主要存在于哪些物质中？
第6题：
微生物可能存在于下列哪些物质中（）
第7题：
黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中（）
第8题：
黄曲霉素污染主要存在于哪一种食物中( )
A、发霉的玉米
B、炸糊的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
第9题：
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
第10题：
世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在于哪些地方？