以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围()

题目
单选题
以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围()
A

腌腊肉

B

油面筋塞肉

C

蛋饺

D

牛羊肉品

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第1题:

以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围()

  • A、腌腊肉
  • B、油面筋塞肉
  • C、蛋饺
  • D、牛羊肉品

正确答案:D

第2题:

非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括()

  • A、加工制作场所应当为封闭式经营房
  • B、使用面积应不小于4平方米
  • C、经营场所内应当接入城市管网水
  • D、距离开放式厕所的直线距离≥10米

正确答案:A,B,C,D

第3题:

以下哪种非计划停运状态不属于强迫停运?()

  • A、第1类非计划停运
  • B、第2类非计划停运
  • C、第3类非计划停运
  • D、第4类非计划停运

正确答案:D

第4题:

非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括()

  • A、米、面及其制品类
  • B、肉制品类
  • C、坚果类
  • D、家禽类

正确答案:D

第5题:

直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所()米以上。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:A

第6题:

非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥()米。

  • A、10米
  • B、20米
  • C、15米
  • D、没有要求

正确答案:A

第7题:

非直接入口食品现场制售二级标注的内容包括()

  • A、米、面及其制品类
  • B、半成品类
  • C、坚果类
  • D、肉制品类

正确答案:A,C,D

第8题:

在散装食品中,有温度要求的直接入口食品包括()等。

  • A、烧卤熟肉制品
  • B、凉菜
  • C、含蛋奶的面包蛋糕
  • D、寿司

正确答案:A,B,C,D

第9题:

简易包装食品应有标签。标签上应标注()

  • A、品名
  • B、现场制售单位、联系方式、
  • C、制作日期和时间、保质期(或最长食用期限)
  • D、产品执行标准

正确答案:A,B,C

第10题:

泡芙的现场制售属于()现场制售行为。

  • A、面包糕点类
  • B、裱花蛋糕类
  • C、冷饮类
  • D、烧烤类

正确答案:B

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