1000
800
700
600
第1题:
第2题:
杭州传统名菜“宋嫂鱼羹”距今已有()多年的历史。
第3题:
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。
A.东坡肉
B.糖醋鲤鱼
C.麻婆豆腐
D.宋嫂鱼羹
第4题:
浙菜传统名菜有()?
第5题:
浙菜的传统名菜有()。
第6题:
第7题:
下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是()。
第8题:
第9题:
据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹” 的首创者是()
第10题:
闽菜的经典菜有()。
单选题下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是( )。A 东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇B 宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花C 干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼D 蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁
多选题闽菜的经典菜有()。A佛跳墙B麻辣子鸡C太极芋泥D宋嫂鱼羹E炒西施舌
多选题浙菜传统名菜有()?A西湖醋鱼B龙井虾仁C宋嫂鱼羹D干炸响铃
多选题浙菜的传统名菜有()。A宋嫂鱼羹B东坡肉C雪菜大汤黄鱼D清蒸水鱼E梅干菜烧肉
多选题徽菜的经典菜有()。A佛跳墙B玛瑙白玉C问政山笋D宋嫂鱼羹E八公山豆腐
徽菜的经典菜有()。A、佛跳墙B、玛瑙白玉C、问政山笋D、宋嫂鱼羹E、八公山豆腐
单选题杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料()蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。A 草鱼B 黄鱼C 鳜鱼D 白条鱼
杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料()蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。A、草鱼B、黄鱼C、鳜鱼D、白条鱼
多选题浙菜的经典菜有()。A连襟鱼翅B松鼠鳜鱼C宋嫂鱼羹D龙井虾仁E叔嫂传珍
多选题下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。A东坡肉B西湖醋鱼C宋嫂鱼羹D干炸响铃E龙井虾仁