纸质包装食品的包装材料属于绿色、环保材料,对食品没有卫生威胁问题。

题目
判断题
纸质包装食品的包装材料属于绿色、环保材料,对食品没有卫生威胁问题。
A

B

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正确答案:
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第1题:

以下所列入境货物,属于食品卫生监督检验报检范围的有( )。

A.食品包装容器 B.食品添加剂
C.食品包装材料 D.食品加工设备


答案:A,B,C,D
解析:

第2题:

预包装食品,指预先定量包装或者制作在()的食品。

  • A、包装材料
  • B、容器
  • C、包装材料和容器
  • D、包装材料或容器

正确答案:C

第3题:

食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量,以下哪些属于高分子类化合物类包装材料

A.竹、木、纸

B.搪瓷、陶瓷

C.树脂、塑料

D.不锈钢

E.以上都是


正确答案:C

第4题:

纸质包装食品的包装材料属于绿色、环保材料,对食品没有卫生威胁问题。


正确答案:错误

第5题:

食品包装材料橡胶的主要卫生问题是()、()。


正确答案:单体;添加剂

第6题:

进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进口食品”的报检范畴。
()


答案:对
解析:

第7题:

我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容有哪些?


正确答案: (1)食品包装容器材料必须符合相应的国家标准和其它有关卫生标准,并经检验合格方可出厂。
(2)利用新原料生产食品容器包装材料,在投产前必须提供产品卫生评价所需的资料和样品,按照规定报请审批,经审查同意后方可投产。
(3)生产过程中必须严格执行生产工艺和质量标准、建立健全产品卫生质量检验制度。产品必须有清晰完整的生产厂名、厂址、批号、生产日期的标识和产品卫生质量合格证。
(4)销售单位在采购时,要索取检验合格证或检验证书,凡不符合卫生标准的产品不得销售。食品生产经营者不得使用不符合标准的食品容器、包装材料与设备。
(5)食品容器包装材料设备在生产、运输、贮存过程中,应防止有毒有害化学品的污染。
(6)食品卫生监督机构对生产经营与使用单位应加强经常性卫生监督,并根据需要采取样品进行检验。对于违反者,根据有关规定追究法律责任。

第8题:

绿色食品生产中对纸类包装要求包括()。

A.直接接触绿色食品的纸包装材料或容器不应添加增白剂

B.直接接触绿色食品的纸包装材料不应使用废旧回收纸材

C.直接接触绿色食品的纸包装容器内表面不应涂非食品级蜡、胶、油、漆等

D.直接接触绿色食品的纸包装容器内表面不应有印刷


答案:ABCD

第9题:

简述我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。


正确答案: (1)食品包装容器材料必须符合相应的国家标准和其它有关卫生标准,并经检验合格方可出厂。
(2)利用新原料生产食品容器包装材料,在投产前必须提供产品卫生评价所需的资料和样品,按照规定报请审批,经审查同意后方可投产。
(3)生产过程中必须严格执行生产工艺和质量标准、建立健全产品卫生质量检验制度。产品必须有清晰完整的生产厂名、厂址、批号、生产日期的标识和产品卫生质量合格证。
(4)销售单位在采购时,要索取检验合格证或检验证书,凡不符合卫生标准的产品不得销售。食品生产经营者不得使用不符合标准的食品容器、包装材料与设备。
(5)食品容器包装材料设备在生产、运输、贮存过程中,应防止有毒有害化学品的污染。
(6)食品卫生监督机构对生产经营与使用单位应加强经常性卫生监督,并根据需要采取样品进行检验。对于违反者,根据有关规定追究法律责任。

第10题:

()不属于《绿色食品包装通用准则》规定了我国绿色食品的包装必须遵循的原则。

  • A、绿色食品包装尺寸
  • B、绿色食品包装材料的选择
  • C、绿色食品贮存与运输
  • D、绿色食品包装的样式

正确答案:D

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