食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）

第1题：

食品强化的目的包括（）

• A、弥补食品天然营养成分的缺陷
• B、补充由于加工损失的营养素
• C、是某些食品达到特定的营养需要
• D、提高市场上的价格

第2题：

向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。

• A、使食品具有某种色泽和特殊口味
• B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
• C、使某些食品达到特定目的的营养需要
• D、补充食品加工损失的营养素
• E、强调维生素强化

第3题：

第4题：

第5题：

下列不属于食品强化目的的是（）。

• A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
• B、补充食品加工损失的营养素
• C、使某些食品达到特定目的的营养需要
• D、使食品具有某种色泽和特殊口味
• E、强调维生素强化

第6题：

寒带人群补充维生素C等的目的是（）。

• A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
• B、补充食品加工损失的营养素
• C、使某些食品达到特定目的的营养需要
• D、使食品具有某种色泽和特殊口味
• E、强调维生素强化

第7题：

食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等（　）种目的。

• A、3种
• B、4种
• C、5种
• D、6种

第8题：

第9题：

第10题：