在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）

A.平衡水分

B.结合水分

C.自由水分

D.临界含水量

物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于（ ）

A、恒速阶段

B、加速阶段

C、降速阶段

D、停滞阶段

E、变速阶段

在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（ ）。

A．物料内部的水分及时补充到物料的表面

B．改变空气状态及流速对于燥速度的影响不大

C．干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定

D．提高物料的温度可以加快干燥速率

E．改善物料的分散程度可以加快干燥速率

在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（ ）

A．物料内部的水份及时补充到物料的表面

B．改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大

C．干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定

D．提高物料的温度可以加快干燥速率

E．改善物料的分散程度可以加快干燥速率

下列表述正确的是( )

A、传热过程中，环境温度应大于物料温度

B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压

C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关

D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有

A、干燥介质温度

B、干燥介质湿度

C、干燥介质流动情况

D、物料厚度

E、物料结构