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食用萝卜（）。

题目
单选题
食用萝卜（）。
A

块根

B

肥大直根

C

块茎

D

根状茎

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第1题：

萝卜主要的食用部位为次生木质部，胡萝卜主要的食用部位为次生韧皮部。( )

A．正确

B．错误


正确答案：A

第2题：

以下关于胡萝卜说法正确的是（）

  • A、胡萝卜以大小均匀，无病虫害，新鲜，有抽苔现象为佳
  • B、萝卜主补，胡萝卜为泻，所以两者不应一起食用
  • C、胡萝卜来自亚洲东部
  • D、胡萝卜脂溶性物质，应用油炒熟或与肉炖食用

正确答案:D

第3题：

胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。

A、清蒸胡萝卜

B、生吃胡萝卜

C、用油烹制胡萝卜


答案：C

第4题：

萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。


正确答案:次生木质部；肉质直根

第5题：

胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）

  • A、清蒸胡萝卜
  • B、生吃胡萝卜
  • C、用油烹制胡萝卜

正确答案:C

第6题：

萝卜的食用器官是（）。


正确答案:根

第7题：

萝卜主泻，胡萝卜为补，所以两者最好不要一同食用，若要一起食用应加些（）来调和，以便于营养吸收

  • A、盐
  • B、酱油
  • C、醋
  • D、耗油

正确答案:C

第8题：

的变态根中，主要食用部分来自三生结构。

A．胡萝卜

B．萝卜

C．甜菜和甘薯

D．萝卜和甜菜


正确答案：C

第9题：

胡萝卜是变态根，主要食用其次生韧皮部。


正确答案:正确

第10题：

指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）

  • A、苋菜红
  • B、红曲色素
  • C、胭脂红
  • D、胡萝卜素

正确答案:B,D

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