爱用水果做菜
讲究蔬菜的搭配
讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
不爱吃奇形怪状的动物
第1题：
西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。
第2题：
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。
第3题：
下列说法正确的是（）。
第4题：
俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
第5题：
美式菜是在（）的基础上发展起来的。
第6题：
有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。
第7题：
牛尾浓汤是（）典型的代表菜肴。
第8题：
美式菜受英式菜的影响，讲究营养搭配，清淡不腻，要求量少而精，这是英美菜肴的共同之处。
第9题：
烤火鸡配苹果是（）典型的代表菜肴。
第10题：
爱用水果做菜是（）菜的特点。