法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。
第1题:
在西餐菜式中烹调相对简单的菜式是()
第2题:
烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。
第3题:
我国五十年代和六十年代西餐主要以法式菜为主。
第4题:
西餐菜肴中喜用水果做配料的是()。
第5题:
牛肉扒是典型的()
第6题:
牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。
第7题:
我国五十年代和六十年代西餐主要以()为主。
第8题:
西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。
第9题:
爱用水果做菜是()菜的特点。
第10题:
()菜是被公认的西餐的代表。