饭店员工的培训，无论以何种形式进行，要想达到预期效果，必须选择合适的培训方式。

参考答案：C

答案：B

解析：

参考答案：D

正确答案：
（1）系统性：系统性就是要求培训规划从目标设立到实施的程序和步骤，从培训对象的确定到培训的内容、培训方式方法的选择、培训师的指派，乃至评估标准的制定都应当保持统一性和一致性。
（2）标准化：标准化就是要求整个培训规划的设计过程，确立并执行正式的培训规则和规范，这些规则和规范体现了员工培训活动过程的客观规律性，它对培训谁，培训什么，何时培训，如何培训，用何种方式方法培训，要达到什么目标，取得何种结果，采用何种培训标准，下一步如何进行等做出明确的统一规定。
(3)有效性：有效性就是要求员工培训规划的制定必须体现出可靠性、针对性、相关性和高效性等四个方面的基本特点。
1)可靠性：即所有的培训规划设计所采用的数据及指标等资料，必须真实可靠。这是保证培训达到预期设计效果的关键性因素。
2)针对性：即培训规划的设计必须从工作岗位应具备的知识、技能和心理素质出发，根据各类岗位人员的实际需要确定培训范围和对象、培训内容和方式方法。
③相关性：即培训规划的设计必须充分关注培训需求分析中存在的各类问题、信息间的相互联系．以及采取相应的培训措施。
④高效性：即要使培训规划能经受培训实践活动的检验，以较少的投入获取最大限度的工作成果．不断提高员工个人和组织的绩效，增强员工的核心竞争力。
(4)普遍性：普遍性就是要求培训规划制定必须适应不同的工作任务，不同的培训对象和不同的培训需要。
1)培训规划应适应不同的工作任务，明确各种工作任务的要求，针对特定的工作岗位，提出具体的培训策略。
2)培训规划应适应不同的对象，激发不同受训者的学习兴趣，满足员工提高职业操守和专业技能水平的需要。
3)培训规划应适应不同的培训需要，针对不同的培训范围、对象和内容，制定切实可行的培训方案，采用不同的程序、步骤、工具和方法，满足各类岗位人员不同的培训需求。

答案：B

解析：

正确答案：D