树胶
果胶
木质素
淀粉
纤维素
第1题：
下列物质中单位重量提供热量最多的是
A.葡萄糖
B.果糖
C.蛋白质
D.脂肪
E.膳食纤维
D
[考点] 人体基本营养代谢的概念
[分析] 人体的三大供能物质为葡萄糖、蛋白质和脂肪，它们所能提供的热量是：葡萄糖和蛋白质16.736kJ/g(4kcal/g)，脂肪 37.656kJ/g(9kcal/g)，果糖与葡萄糖类似，膳食纤维不提供热量。
第2题：
第3题：
以下物质不属于膳食纤维的是( )。
A.纤维素
B.半纤维素
C.果胶
D.紫胶
E.木质素
第4题：
下列哪一种是属于人体所需要的三大能量物质（）
第5题：
蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
第6题：
以下物质不属于膳食纤维的是
A．纤维素
B．半纤维素
C．果胶
D．藻胶
E．紫胶
第7题：
下列物质中不属于膳食纤维的是（）。
第8题：
关于膳食纤维，下列描述中_______不属于膳食纤维的特点。
A.不提供能量
B.能够吸水膨胀
C.增加饱腹感
D.促进脂肪燃烧
第9题：
下列为宏量营养素的是（）。
第10题：
下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）