客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。

题目
填空题
客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。
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第1题:

什么是客房的逐级检查制度?客房质量检查一般包括哪几方面的内容?


正确答案:客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行服务员自查、领班全面检查和管理人员抽查的逐级检查制度。客房质量检查的内容一般包括以下几方面:客用物品是否“足量定位,客房清洁状况是否良好,客房设施设备是否处于良好状态。

第2题:

客房清洁卫生质量控制的途径有()。

  • A、强化员工卫生质量意识
  • B、明确清洁卫生操作程序和标准
  • C、严格逐级检查制度
  • D、重视客人意见

正确答案:A,B,C,D

第3题:

实施客房清洁的逐级检查制度,是确保客房清洁质量的有效方法,客房服务员自查制度的内容包括检查的侧重点,( )和自查的意义。

A.检查的时间

B.检查的方式

C.检查的程序

D.检查的标准


正确答案:B

第4题:

为了保证客房的清洁卫生,所有的客房都必须天天吸尘。


正确答案:错误

第5题:

客房卫生检查的内容一般包括()。

  • A、清洁卫生质量
  • B、物品数量
  • C、整体效果
  • D、设备状况
  • E、服务质量

正确答案:A,C,D

第6题:

客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是()。

  • A、检查的程序
  • B、检查的时间
  • C、自查的意义
  • D、检查的标准

正确答案:C

第7题:

定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。

  • A、公共区域的清扫
  • B、客房清洁
  • C、客房计划卫生
  • D、客房卫生质量控制

正确答案:C

第8题:

客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。


正确答案:正确

第9题:

客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。


正确答案:领班全面检查

第10题:

客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。

  • A、检查
  • B、查房
  • C、抽查
  • D、监督

正确答案:C

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