下列哪种店要为居民提供新鲜的食品、鱼肉类、鲜奶及饮料制品等商品，所以店内的陈设柜，大多数是冷藏柜。（）
第1题：
巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒
A.鲜奶
B.肉类
C.鱼类
D.罐头
E.食用油
第2题：
下列选项中所列经营单位中适用《北京市商业零售经营单位安全生产规定》的是（）
第3题：
A.品种
B.特色
C.区域
D.品类
第4题：
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
第5题：
下列哪种形式不是商业展卖空间的种类：（）
第6题：
第7题：
下列哪种店不属于专卖店的形式。（）
第8题：
A.超级市场
B.百货店
C.购物中心
D.便利店
第9题：
下列哪种商业展卖空间为了吸引顾客前来购物，需具备开阔的休闲区，其中包括餐饮区、娱乐区等。（）
第10题：
火车站附近的便利店会把什么商品当做重心（）。