富含叶酸的食品有（）
第1题：
第2题：
第3题：
含叶酸较多的是
A.海带
B.肉类
C.新鲜蔬菜
D.木耳
E.香菇
第4题：
维生素C主要存在于新鲜的（）中。
第5题：
维生素C的主要食物来源是（）
第6题：
第7题：
维生素Ｃ主要来源（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
对新鲜西红柿的描述不正确的是（）
第10题：
营养早餐应包括4类食物：动物性食物，奶类、奶制品及豆制品和（）
单选题男性，28岁，向社区护士咨询如何帮助产后1个月的妻子预防巨幼细胞性贫血。社区护士应告知其下列知识中哪项不正确（）。A 动物肝、肾富含叶酸B 经常将富含叶酸食物煲汤C 新鲜蔬菜应避光保存，尽快食用D 新鲜水果富含叶酸E 豆类、坚果类食物富含叶酸
单选题维生素C主要存在于新鲜的（）中。A 肉类B 蔬菜和水果C 加工食品D 腌制食品
单选题富含锌的食物包括（）A 新鲜蔬菜B 新鲜水果C 粗粮、米、面D 大豆及豆制品E 肝、鱼、瘦肉
下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）A、新鲜水果B、绿叶蔬菜C、谷类D、肉类E、茶叶
单选题富含叶酸的食物不包括（）A 新鲜水果B 绿叶蔬菜C 谷类D 绿茶E 肉类
单选题对新鲜西红柿的描述不正确的是（）A 新鲜西红柿富含维生素B1B 新鲜西红柿富含维生素B2C 新鲜西红柿富含尼克酸D 新鲜西红柿富含维生素B12
单选题叶酸主要存在于（ ）。A 黄豆、绿豆B 奶类、蛋类C 新鲜绿叶蔬菜、肝、肾D 猪肉、牛肉E 羊奶
富含叶酸的食物不包括（）A、新鲜水果B、绿叶蔬菜C、谷类D、绿茶E、肉类
多选题富含叶酸的食品有（）A新鲜水果B新鲜肉类C新鲜蔬菜D新鲜奶类E新鲜蛋类
餐饮食品的原料储存保管，是库存管理工作的重要组成部分例如新鲜的鱼肉，禽类食品，部分新鲜的蔬菜和水果、蛋类、乳制品等。它们的储藏类别是（）A、干藏库房B、冷藏库房C、冰鲜库房D、冻藏库房
