在一般食物中，以（）蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。
第1题：
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
第2题：
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
第3题：
食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）
第4题：
食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。
第5题：
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的
A．人体不需要的氨基酸
B．人体内可以合成
C．不依赖食物的供给
D．食物中含量丰富
E．合成机体蛋白质所必需
第9题：
蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）
A氮的含量
B氨基酸的含量
C必需氨基酸的数量
D氨基酸的种类
E必需氨基酸的种类和数量
第10题：
不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）