法国菜的特点是（）。
第1题：
典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是()。
A、清茶
B、汤羹
C、水果
D、甜点
第2题：
用酒做调味是法国菜肴的特色之一。
第3题：
A选料广泛，做工精致
B滋味鲜美，花式品种多
C重用牛肉，不吃辣食
D喜欢吃野味
第4题：
用红酒做调味是法国菜肴特色之一。
第5题：
红酒煮牛扒属于法国菜。
第6题：
法国是盛产酒的国家，于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。()
第7题：
法国菜的烹饪特点是什么？法国菜的美称是什么？有哪些典型的代表菜肴？
第8题：
在现代法国菜中，突出了菜的原色、原味，特别突出的是沙司的制作。()
第9题：
西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。
第10题：
世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。