茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()A、龙井茶B、毛峰茶C、乌龙茶D、普洱茶

题目

茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()

  • A、龙井茶
  • B、毛峰茶
  • C、乌龙茶
  • D、普洱茶
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第1题:

“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.普洱茶


正确答案:C

第2题:

品饮乌龙茶时,充分领略茶香的变化,其第四道主要闻茶香的持久性。


正确答案:错误

第3题:

品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的()。

A、色、香、味、形

B、色、香、形

C、色、味、形

D、以上都不对


参考答案:B

第4题:

95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

  • A、黄山毛峰
  • B、普洱茶
  • C、碧螺春
  • D、龙井茶

正确答案:B

第5题:

“工夫茶”是特指()的沏泡品饮方法。

  • A、乌龙茶
  • B、大红袍
  • C、碧螺春
  • D、普洱茶

正确答案:A

第6题:

普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。


正确答案:正确

第7题:

乌龙茶因制作工艺复杂,品饮最讲究,又称为工夫茶()


正确答案:正确

第8题:

乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。

A.先观汤色,再闻其香,后品其味

B.先闻其香,再观汤色,后品其味

C.先闻其香,后品其味,再观汤色

D.先品其味,后闻其香,再观汤色


正确答案:A

第9题:

品饮调饮红茶其尝滋味过程中,可领略(),具不同的特色风味,喝起来适口。

  • A、茶香和配料香
  • B、茶香和回甘
  • C、花香和甜醇
  • D、配料香和甜醇

正确答案:A

第10题:

95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

  • A、普洱茶
  • B、龙井茶
  • C、六安瓜片
  • D、黄山毛峰

正确答案:A

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