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某餐厅现需要采购100包咖啡豆，在系统内部网络中餐厅经理可以查询

题目

某餐厅现需要采购100包咖啡豆，在系统内部网络中餐厅经理可以查询到能满足要求的厂商及其价格，通过比较最终决定向某一厂商购买。这属于采购信息化结构中交易过程的哪一部分（）。

  • A、IT发货业务电子化
  • B、网络市场商谈
  • C、支付请求电子化
  • D、入库管理
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有()。

A.洗手间

B.会客厅

C.小型餐厅

D.小孩椅


正确答案：C

第2题：

服务酒吧通常设立在:()

A.西餐厅

B.大堂

C.中餐厅

D.宴会厅


参考答案：A,C

第3题：

中餐厅在布局上主要表现为根据餐厅的大小来决定餐厅具体布局的方法。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第4题：

要想知道某张采购订单的入库情况，可以通过哪几种方法实现（）

  • A、在采购订单界面查询
  • B、在采购数据查询
  • C、在验收明细表查询
  • D、在收料明细表查询

正确答案:A,B,C,D

第5题：

某顾客去一中餐厅吃饭,发现餐盘里有两根头发,要大堂经理给个解决方案,此时,大堂经理需要做出的决策是()。

A.最优决策

B.程序化决策

C.非程序化决策

D.追踪决策


正确答案：B

第6题：

分菜服务无论是在中餐厅还是(),都反映餐厅的服务水平。

A、快餐厅

B、咖啡厅

C、西餐厅

D、茶艺馆


参考答案：C

第7题：

()和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。

A、商务高档餐厅

B、自助餐厅

C、中餐厅

D、咖啡厅


参考答案：A

第8题：

中餐厅可以依据传统手法,在餐厅门上悬挂匾额和楹联,但其主题内容、艺术风格需与餐厅的总体格调相协调。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

大型宾馆餐厅类型有（）

  • A、中餐厅
  • B、西餐厅
  • C、自助餐厅
  • D、咖啡厅
  • E、酒吧

正确答案:A,B,C,D,E

第10题：

在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。

  • A、中餐厅
  • B、西餐厅
  • C、咖啡厅
  • D、多功能厅

正确答案:C

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