第1题：
A、商务高档餐厅
B、自助餐厅
C、中餐厅
D、咖啡厅
第2题：
中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
中餐厅上菜在什么位置比较合适。
第5题：
以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
第6题：
中餐厅是向国内外客人宣传（）的重要场所。
第7题：
中餐厅应根据档次的高低、（）配备各种餐、用具。
第8题：
A.西装套装
B.中国传统民族服装
C.西式晚礼服务
D.休闲装
第9题：
中餐厅上菜时应遵循哪些一般原则？
第10题：
简述中餐厅电话预订的程序。