有关宴会服务知识正确的是()。

题目

有关宴会服务知识正确的是()。

  • A、是中餐接待中标准较高,要求很严格的一种服务方式
  • B、它的最高表现形式是国宴
  • C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题,创造符合宴会主题的餐饮氛围
  • D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务
  • E、掌握各种宴会礼节,提供高档次的服务
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第1题:

不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。

A.制订宴会菜单

B.服务知识

C.专业素质

D.服务技能


正确答案:A

第2题:

以下对“药学服务的最基本要素”表述中,最正确的是

A:知识性“服务”
B:行为上“服务”
C:为使用药物“服务”
D:“与药物使用有关”的“服务”
E:以提供各种知识信息的形式“服务”

答案:D
解析:

第3题:

操办宴会必须注意()。

A宴会目的

B宴会服务

C宴会着装

D宴会音乐


正确答案:ABCD

第4题:

根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()

  • A、国宴和正式宴会
  • B、中餐宴会和西餐宴会
  • C、商务宴会和自助餐宴会
  • D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

正确答案:D

第5题:

()属于贵族式服务。

  • A、英式宴会
  • B、美式宴会
  • C、法式宴会
  • D、俄式宴会

正确答案:C

第6题:

关于药学服务的基本要素,叙述正确的是

A、对药物本身的服务

B、提供药物信息和知识

C、不是仅限于行为上的“服务”

D、“与药物使用有关”的“服务”

E、以提供信息和知识的形式为公众服务


参考答案:D

第7题:

有关药学服务的"基本要素",以下说法最正确的是

A.为公众服务
B.提供药学专业知识
C."与药物有关"的服务
D.提供药物信息和知识
E.以提供信息和知识的形式服务

答案:C
解析:
本题考查药学服务的"基本要素"。依据药学服务的含义"药师应用药学专业知识向公众提供直接的、负责任的、与药物应用有关的服务,以期提高药物治疗的安全、有效、经济和适宜性"可知,药学服务的"基本要素"是"与药物有关"的服务(C)。本题的"陷阱"是其余备选答案都包括"知识""服务"貌似可选的关键词。

第8题:

有关药学服务的“基本要素”,以下说法最正确的是

A、为公众服务

B、提供药学专业知识

C、“与药物有关”的服务

D、提供药物信息和知识

E、以提供信息和知识的形式服务


参考答案:C

第9题:

根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()

  • A、中餐宴会
  • B、西餐宴会
  • C、自助餐宴会
  • D、国宴
  • E、正式宴会

正确答案:A,B,C

第10题:

宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列()、()和()。


正确答案:规则; 程序 ;要求

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