中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
第1题：
皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）
第2题：
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。
第3题：
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
A、生日宴
B、同学宴
C、鸡尾酒会
D、寿星宴
第4题：
中餐宴会服务分为哪几个环节？
第5题：
中餐宴会服务有哪几个基本环节？
第6题：
根据主办目的不同，宴会可分为（）。
第7题：
中餐宴会服务中错误的做法是（）
第8题：
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是( )。
A.附近岗位兼顾,宴会前个别检查
B.重点部位设岗,宴会前重点检查
C.全方位设岗,宴会前全面检查
D.流动岗,宴会前抽查
第9题：
宴会前的组织准备工作应注意哪几个方面？
第10题：
大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）