简述欧洲咖啡文化

题目

简述欧洲咖啡文化

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第1题:

简述咖啡。


正确答案:咖啡树主要可分为两大品种:阿拉比卡种与罗布斯塔种。
种类:也门咖啡、安哥拉咖啡、衣索匹亚咖啡、秘鲁咖啡。
花式咖啡:卡布基诺——叫泡沫咖啡、拿铁咖啡(Latte)、摩卡咖啡、维也纳咖啡。

第2题:

简述西方欧洲文化对中国近现代文化的冲击。


正确答案:中外文化的第二次大交汇开端于16世纪末叶,随着欧洲资本主义兴起初期传教的耶酥会士的东来。
第二次大交汇有以下特点:
第一,交汇对象起了变化,不再是过去相对落后于中国本土文化的西域草原文化与南亚次大陆文化,而是整体水平超过中国的西方欧洲文化,后来还有美国、日本文化。
第二,交汇兴趣起了变化,中国人对外来宗教本身表示出莫大的冷淡,而对天文、数学、舆地、水利、火器等科学知识兴趣十足,致使西方不得不采取迂回策略。
第三,交汇时间长,从16世纪末叶开始以绵延四个世纪,至尽仍在继续进行之中。
第四,交流反差大,西方文化对中国社会和中国文化系统造成了强烈的震撼。

第3题:

简述欧洲国家企业文化的特征。


参考答案:1.强调理性主义和创新、竞争精神2.重视员工的参与管理

第4题:

欧洲精品咖啡协会(SCAE)是一个专业,民主,权威,富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织


正确答案:正确

第5题:

欧洲大陆咖啡馆文化起源于()

  • A、威尼斯
  • B、那不勒斯
  • C、巴黎
  • D、苏黎世

正确答案:A

第6题:

美国文化的根本,来源于()。

  • A、美洲文化
  • B、欧洲文化
  • C、亚洲文化
  • D、非洲文化

正确答案:B

第7题:

咖啡的最初产地在哪里?()

  • A、非洲
  • B、欧洲
  • C、亚洲
  • D、美洲

正确答案:C

第8题:

咖啡不可能代替茶,茶也不可能征服咖啡。对茶的喜好并不妨碍我们也尝试一下咖啡,对咖啡的依恋也不妨品品茶的韵味。这启示我们文化往来应()

  • A、平等交流、相互借鉴
  • B、促进不同文化的统一
  • C、相互尊重、革故鼎新
  • D、尊重发展本民族文化

正确答案:A

第9题:

欧洲精品咖啡协会(SCAE)诞生于()

  • A、意大利
  • B、德国
  • C、比利时
  • D、英国

正确答案:D

第10题:

下列选项中不种植咖啡树的区域是()

  • A、非洲
  • B、亚洲
  • C、大洋州
  • D、欧洲

正确答案:D