在《食品卫生法》第十条中要求食品不得加入药物,但有几种情形做了例外规定,它们是()。A、按照传统既是食品又是药品可以作为食品原料加入的B、含有或是本身就是允许使用的营养素,可以作营养强化剂加入到食品,使用量和使用范围应当符合食品营养强化剂使用卫生标准C、作为调料加入食品的,其加入量较小,不会引起食品成份的明显变化D、以上都不对

题目

在《食品卫生法》第十条中要求食品不得加入药物,但有几种情形做了例外规定,它们是()。

  • A、按照传统既是食品又是药品可以作为食品原料加入的
  • B、含有或是本身就是允许使用的营养素,可以作营养强化剂加入到食品,使用量和使用范围应当符合食品营养强化剂使用卫生标准
  • C、作为调料加入食品的,其加入量较小,不会引起食品成份的明显变化
  • D、以上都不对
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第1题:

食品不得加入药物,但是下列哪一类除外

A、符合食品卫生标准和卫生要求而加入的

B、为防病等特殊需要加入的

C、为具有特定保健功能而加入的

D、利用新资源生产的食品新品种

E、按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的


参考答案:E

第2题:

申报新的食品强化剂应依据现行的(  )进行。

A.《食品添加剂卫生管理办法》
B.食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
C.食品添加剂使用标准
D.营养强化剂使用卫生标准

答案:D
解析:
食品营养强化剂:是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂,必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准》中规定的品种、范围和使用剂量。

第3题:

是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。

A.食品强化剂

B.食品着色剂

C.食品膨松剂

D.食品保鲜剂


正确答案:A

第4题:

按照传统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂加入食品是()。

  • A、允许的
  • B、禁止的
  • C、鼓励的
  • D、不合法的

正确答案:A

第5题:

食品不得加入药物,但是下列哪一类除外

A.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
B.为防病等特殊需要加入的
C.为具有特定保健功能而加入的
D.利用新资源生产的食品新品种
E.按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的

答案:E
解析:

第6题:

食品不得加入药物。但是下列哪一类除外

A.按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的
B.为具有特定保健功能而加入的
C.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
D.利用新资原生产的食品新品种
E.为防病等特殊需要加入的

答案:A
解析:

第7题:

卫生法规定,食品应满足(  )要求。

A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求
B.清淡少盐
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物

答案:A,C,D,E
解析:
《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

第8题:

我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合

A.《食品卫生法》第二十条

B.《食品添加剂使用卫生标准》

C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

D.新品种审批原则及其程序

E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


正确答案:E

第9题:

按照传统既是食品又是药品的物品可以作为食品加入的,有()

  • A、枣、姜、山药
  • B、鲜味剂
  • C、营养强化剂
  • D、品质改良剂

正确答案:A

第10题:

食品安全法》规定:食品中不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为();()或是营养强化剂除外。


正确答案:原料、调料

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