在《食品卫生法》第十条中要求食品不得加入药物,但有几种情形做了例外规定,它们是()。

题目
多选题
在《食品卫生法》第十条中要求食品不得加入药物,但有几种情形做了例外规定,它们是()。
A

按照传统既是食品又是药品可以作为食品原料加入的

B

含有或是本身就是允许使用的营养素,可以作营养强化剂加入到食品,使用量和使用范围应当符合食品营养强化剂使用卫生标准

C

作为调料加入食品的,其加入量较小,不会引起食品成份的明显变化

D

以上都不对

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第1题:

食品不得加入药物,但是哪些情况除外?


参考答案:按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。

第2题:

《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?


参考答案:(1)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时,必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

第3题:

《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?


参考答案:食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色香味等感官性状。

第4题:

食品卫生法第十条规定,食品不得加入药物,以下不可以与茶叶混合的是()。

  • A、色素
  • B、蜂蜜
  • C、枇杷花
  • D、人参

正确答案:A

第5题:

食品的卫生要求包括(  )。

A.应当无毒、无害,符合卫生和营养要求
B.符合相应的卫生和营养要求
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物

答案:A,B,C,D,E
解析:
《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

第6题:

违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?


参考答案:责令改正,给予警告,可以处以五千元以下的罚款。

第7题:

《食品卫生法》规定“食品中不得加入药物”但不包括中草药。 ( )


正确答案:×
根据《食品卫生法》第十条规定,“食品不得加入药物”,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。所以包括中草药。

第8题:

《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染?


参考答案:安全、无害、保持清洁。

第9题:

卫生法规定,食品应满足(  )要求。

A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求
B.清淡少盐
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物

答案:A,C,D,E
解析:
《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

第10题:

食品安全法》规定:食品中不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为();()或是营养强化剂除外。


正确答案:原料、调料

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