酱油按照生产工艺可分为（）。
第1题：
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。
第2题：
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（）
第3题：
A.酿造酱油
B.勾兑酱油
C.深色酱油
D.浅色酱油
第4题：
从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。
第5题：
产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明（）
第6题：
下列酱油品种中鲜味度最高的是（）
第7题：
配制酱油中酿造酱油的比例（以全氮计）不得少于（）
第8题：
A、水解酱油
B、风味酱油
C、固体酱油
D、发酵酱油
E、氨基酸态酱油
第9题：
以下关于优质酱油的错误说法是：（）
第10题：
白卤水如需调色，应使用（）。