根据酱油生产工艺不同,分为哪两类酱油?

题目
问答题
根据酱油生产工艺不同,分为哪两类酱油?
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相似问题和答案

第1题:

根据制作工艺不同,酱油分为天然发酵和人工发酵两种。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇?()

  • A、酿造酱油
  • B、配制酱油
  • C、化学酱油
  • D、凉拌酱油

正确答案:A

第3题:

何谓肺水肿?根据发病机制不同其可分为哪两类?


正确答案:肺间质有过量液体积聚或溢人肺泡腔内,称为筛水肿。因发病机制可分为压力性肺水肿和通透性肺游水肿.前者是因毛细血管流体静压增高所致;后者是由肺微血管壁通透性增高或俘有肺泡上皮通透性增高引起。

第4题:

从制作方法来分,酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。


正确答案:正确

第5题:

产品标签内容除符合GB7718要求外,还应注明()

  • A、酿造酱油或配制酱油
  • B、氨基酸态氮含量
  • C、用于“佐餐和/或烹调”
  • D、产品标准号(生产工艺)

正确答案:A,B,C,D

第6题:

根据所用原料和生产工艺的不同,小曲酒大致可分为两类:1、()小曲酒生产工艺;2、()小曲酒生产工艺


正确答案:固态法、半固态法

第7题:

何谓肺水肿?根据发病机制不同可分为哪两类?


正确答案: 肺间质有过量液体积聚和/或溢入肺泡腔内,称为肺水肿。因发病机制不同可分为压力性肺水肿和通透性肺水肿。前者是因毛细血管流体静压增高所致;后者是由肺微血管壁通透性增高或伴有肺泡上皮通透性增高所引起。

第8题:

根据评价对象不同,评级分为哪两类?


正确答案:根据评价对象的不同,评级可以分为债项评级和主体评级。债项评级是以企业或经济主体发行的有价证券为评价对象的信用评级,如债券评级、可转换债券评级等。主体评级是以主权国家、工商企业、金融机构等债务人为评价对象的信用评级。

第9题:

无菌药品按生产工艺可分为哪两类?


正确答案: 采用最终灭菌工艺的为最终灭菌产品;部分或全部工序采用无菌生产工艺的为非最终灭菌产品。

第10题:

酱油的品种很多,按颜色分有()

  • A、红酱油
  • B、白酱油
  • C、黄酱油
  • D、绿酱油
  • E、黑酱油

正确答案:A,B