云米电热水器1S采用了以下哪种杀菌方式?()A、80°高温抑菌B、巴氏消毒C、紫外线杀菌D、内胆自清洁

题目

云米电热水器1S采用了以下哪种杀菌方式?()

  • A、80°高温抑菌
  • B、巴氏消毒
  • C、紫外线杀菌
  • D、内胆自清洁
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第1题:

牛乳经62~65℃、30min保温的杀菌方式()

A.超高温杀菌

B.高温杀菌

C.商业杀菌

D.巴氏杀菌


参考答案:D

第2题:

医院的消毒工作包括

A.清洁、消毒、灭菌
B.清洁、灭菌、防腐
C.灭菌、消毒、抑菌
D.防腐、杀菌、消毒
E.清洁、消毒、杀菌

答案:A
解析:

第3题:

医院的消毒工作包括

A、清洁、消毒、灭菌

B、清洁、灭菌、防腐

C、灭菌、消毒、抑菌

D、防腐、杀菌、消毒

E、清洁、消毒、杀菌


参考答案:A

第4题:

食品加热杀菌的方法包括()

  • A、巴氏杀菌
  • B、γ射线杀菌
  • C、加压杀菌
  • D、微波杀菌
  • E、紫外线杀菌

正确答案:A,C,D

第5题:

云米60L电热水器高温抑菌功能可达到多少度?()

  • A、70
  • B、80
  • C、90
  • D、100

正确答案:B

第6题:

生产蛋粉灭菌采用的技术是()。

A、超高温杀菌

B、添加杀菌剂

C、巴氏消毒灭菌

D、过滤去除细菌


参考答案:C

第7题:

以下对巴氏杀菌描述不正确的是()

  • A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死
  • B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法
  • C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位
  • D、是一种低温消毒法

正确答案:A

第8题:

牛乳经62~65℃、30分钟保温的杀菌方式是()。

A、巴氏杀菌

B、商业杀菌

C、高温杀菌

D、超高温杀菌


参考答案:A

第9题:

包装食品的微生物控制:(一)加热杀菌(微生物耐热性、pH、温度和时间组合)方法:1.低温杀菌(巴氏杀菌)80度杀菌,低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌(二)低温贮存1.冷藏2.冻结(三)()(四)微波灭菌。


正确答案:辐照防腐

第10题:

以下是生产乳制品的有效杀菌方式的是()。

  • A、巴氏杀菌
  • B、高温杀菌
  • C、超高温杀菌
  • D、常温杀菌

正确答案:A,B,C