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什么是平衡膳食？怎样才能做到膳食平衡？

题目

什么是平衡膳食？怎样才能做到膳食平衡？ 

参考答案和解析
正确答案: 平衡膳食是一种科学、合理的膳食结构。它所提供的热能和比例合适的营养素不仅全面而且与人体的需要平衡。
按照以下“膳食结构宝塔”去做， 就能吃出健康，吃出智慧和力量。
第一层——食物多样，谷类为主；
第二层——多吃蔬菜、水果和薯类；
第三层——适当添加鱼、禽、蛋和瘦肉；
第四层——每天吃奶类、豆类及其制品；
第五层——少量油、盐、糖。
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第1题：

什么是平衡膳食？（）

A平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。

B多吃蛋白质

C食物要精细

D按嗜好饮食


A
略

第2题：

什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？


正确答案: 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，为平衡膳食提出了权威性的指导意见。

第3题：

为了更好地理解和传播《中国居民膳食指南(2016)》,推出的可视化图形包括()。

A、平衡膳食宝塔

B、膳食金字塔

C、平衡膳食餐盘

D、儿童平衡膳食算盘

E、膳食阶梯


参考答案：ACD

第4题：

胃食管反流营养治疗原则是（）

  • A、高脂高膳食纤维平衡膳食；
  • B、高脂低膳食纤维平衡膳食；
  • C、低脂高膳食纤维平衡膳食；
  • D、低脂高蛋白平衡膳食；
  • E、高脂低蛋白平衡膳食。

正确答案:D

第5题：

下面不属于平衡膳食指导原则的是（）

  • A、平衡膳食是健康生活的基础
  • B、平衡膳食是儿童生长发育的物资基础
  • C、平衡膳食的实现以针对个人/家庭的指导为基础
  • D、总量控制的原则是实现平衡膳食的关键

正确答案:B

第6题：

怎样才能做到膳食的酸碱平衡？


正确答案:膳食中要少吃动物性食物（酸性食物），增加蔬菜和水果（碱性食物）。做到食物荤素搭配合理，就能保持膳食的酸碱平衡。

第7题：

什么是平衡膳食？


正确答案: 平衡膳食是指人体每天摄入食物中的营养素的量满足人体正常的生产、劳动以及日常生活所需，而且各种营养的比例合理。

第8题：

体重管理的指导原则为()。

A、收支的平衡、膳食结构的平衡

B、平衡膳食是健康生活的基础；平衡膳食的实现以个体化指导为基础

C、膳食和身体活动的指导

D、进行随访、调整指导


答案：B

第9题：

怎样才能做到平衡膳食？ 


正确答案: 1.食物要多样化，既要有动物性食物，又要有植物性食物，还要有水果等；
2.要注意适当的比例，根据年龄性别对营养的要求，调配食物量；
3.各种食物要合理搭配以达到各种营养素之间的互补。

第10题：

平衡膳食是指（）。

  • A、各类食物的平衡
  • B、荤素搭配的均衡
  • C、膳食中的餐数平衡
  • D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡

正确答案:D

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