下列宜采用加盐保色法的原料是（）。
第1题：
土豆：马铃薯
A．蔬菜：苹果
B．菠萝：凤梨
C．黄瓜：甜瓜
D．水果:蔬菜
全同关系，同一物体的不同称谓。土豆即马铃薯，菠萝即凤梨。
第2题：
上海人爱吃新鲜蔬菜，尤其偏爱（）。
第3题：
A.白菜
B.苹果
C.黄瓜
D.土豆
E.萝卜
F.大蒜
第4题：
下列（）是多次开花植物。
第5题：
糖尿病的病员，下列哪种食物应限量（）
第6题：
下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是（）。
第7题：
下列宜采用加盐保色法的原料是（）。
第8题：
糖尿病的患者，下列哪种食物应限量( )
A.黄瓜
B.藕
C.冬瓜
D.白菜
E.西红柿
第9题：
辣椒应与（）轮作？
第10题：
以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）