在保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求的前提下,可以将食品与有

题目

在保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求的前提下,可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

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第1题:

生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等,应当符合(),保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。

A.食品安全法

B.食品安全国家标准

C.行业标准

D.行政法规


参考答案:ABD

第2题:

食品生产经营安全标准中规定,贮存、运输和装卸食品的容器应保证食品安全所需的()等特殊要求。

  • A、温度
  • B、密度
  • C、湿度
  • D、干燥度

正确答案:A,C

第3题:

制定《食品安全法》,是为了( )。

A、保证食品安全

B、保证食品安全,防止食物中毒

C、保证食品安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害

D、为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全


参考答案:D

第4题:

食品安全管理体系所指工作环境是保证食品安全所需的环境。


正确答案:正确

第5题:

食品经营者销售(),应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉污染。

  • A、生鲜食品
  • B、预包装食品
  • C、熟食制品

正确答案:A,C

第6题:

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当(),防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 ①安全 ②无害 ③保持清洁 ④密封

A.①②

B.②③

C.①②③

D.③④


正确答案:C

第7题:

对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况继续销售,销售时应当向消费者明看补救措施。


正确答案:正确

第8题:

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。

A.不用保证食品安全所需的温度

B.安全、无害

C.不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

D.保持清洁,防止食品污染


正确答案:BCD

第9题:

食品安全管理体系由为进行食品安全管理所需的职责、权限、惯例、程序和资源等组成。


正确答案:正确

第10题:

防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与()物品一同运输。

  • A、安全
  • B、有毒
  • C、无害
  • D、有害

正确答案:B,D

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