为预防缺铁性贫血，应给幼儿提供优质蛋白质及含铁丰富的食品，如（）。A、海带、虾米B、牛奶、动物肝脏C、蔬菜、水果D、面包、饼干

题目

为预防缺铁性贫血，应给幼儿提供优质蛋白质及含铁丰富的食品，如（）。

A、海带、虾米
B、牛奶、动物肝脏
C、蔬菜、水果
D、面包、饼干

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第1题：

含铁量较丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等,适合缺铁性贫血的患者补充铁时摄人。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第2题：

患儿，5岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g／L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是

A、蔬菜、水果

B、高脂肪及高糖饮食

C、动物肝脏及高蛋白饮食

D、白菜及高蛋白饮食

E、瓜类菜及低蛋白饮食

参考答案：C

第3题：

下列食物中，含铁最为丰富的是( )

A、瘦肉、动物肝脏

B、牛奶、蛋黄

C、牛奶、谷类

D、蔬菜、水果

E、牛奶、水果

参考答案：A

第4题：

母乳的膳食调配要求有（）

A种类齐全、不偏食

B提供充足的优质蛋白质

C多吃含钙高丰富的食品

D多摄入含铁高的食物

E多吃新鲜蔬菜、水果、藻类

A,B,C,D
略

第5题：

含铁最少的食物是

A:动物肝脏
B:猪肉
C:香菇
D:牛奶
E:海带

答案：D

解析：

含铁较丰富的食物有肉类、肝、蛋黄、豆类、海带、香菇等，而乳类含铁最低。

第6题：

下列哪种食物中含铁比较丰富

A、谷类

B、豆类

C、蔬菜

D、水果

E、牛奶

参考答案：B

第7题：

含铁量较为丰富，适于缺铁性贫血患者摄入的食物是()

A.动物肝脏
B.瘦肉
C.牛奶
D.蛋黄
E.水果

答案：A,B,D

解析：

第8题：

预防小儿营养性缺铁性贫血,护理中应强调()

A.羊奶喂养

B.牛奶喂养

C.补充铁剂

D.及时添加蔬菜、水果

E.及时添加含铁丰富的的食物

正确答案：E

第9题：

下列哪些食物含铁量丰富？( )

A.海带
B.黑木耳
C.水果
D.粗粮
E.动物肝脏

答案：A,B,E

解析：

膳食中铁的良好来源是动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类、海带、黑木耳等。

第10题：

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）

A动物肝脏

B牛奶

C蛋类

D五花猪肉

A
略

为预防缺铁性贫血，应给幼儿提供优质蛋白质及含铁丰富的食品，如（）。A、海带、虾米B、牛奶、动物肝脏C、蔬菜、水果D、面包、饼干

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