饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。A、动物肝脏B、牛奶C、蛋类D、肉类

题目

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。

A、动物肝脏
B、牛奶
C、蛋类
D、肉类

参考答案和解析

正确答案:A

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第1题：

下列食品中，含铁丰富的是

A．动物肝脏

B．鱼

C．蛋黄

D．大豆

E．小麦

正确答案：A
含铁丰富的食物有动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。猪肝的含铁量高，同时容易吸收，蛋黄的铁吸收量低。

第2题：

含铁量少的食品是( )

A．肉类

B．牛奶

C．鱼类

D．动物内脏

E．蛋类

正确答案：B

第3题：

患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是

A、瘦肉

B、海带

C、木耳

D、猪肝

E、牛奶

参考答案：E

第4题：

贫铁食品是

A.动物内脏
B.肉类
C.牛奶
D.鱼类
E.蛋类

答案：C

解析：

第5题：

医生所介绍含铁丰富的食物，应除外

A．动物肝脏

B．动物血

C．牛奶

D．肉类

E．鱼类

正确答案：C

第6题：

含维生素D最丰富的食物有()。

A、动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B、粮谷类、豆类、牛奶

C、动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜

D、蛋类、鱼类、禽蛋

参考答案：A

第7题：

为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。

A、纠正偏食、挑食的饮食习惯

B、牛奶是防治缺铁的理想食品

C、维生素C可促进铁的吸收

D、早产儿应及早补充铁剂

E、蛋类是防治缺铁的理想食品

参考答案：ACD

第8题：

下列食物中，含铁最为丰富的是( )

A、瘦肉、动物肝脏

B、牛奶、蛋黄

C、牛奶、谷类

D、蔬菜、水果

E、牛奶、水果

参考答案：A

第9题：

下列食品中，含铁丰富的是

A:动物肝脏
B:鱼
C:蛋黄
D:大豆
E:小麦

答案：A

解析：

含铁丰富的食物有动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。猪肝的含铁量高，同时容易吸收，蛋黄的铁吸收量低。

第10题：

含铁量较为丰富，适于缺铁性贫血患者摄入的食物是()

A.动物肝脏
B.瘦肉
C.牛奶
D.蛋黄
E.水果

答案：A,B,D

解析：

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。A、动物肝脏B、牛奶C、蛋类D、肉类

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