典型的浓香型白酒的风格应是什么?
第1题:
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )
第2题:
浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围?谈谈你对“低温入窖,缓慢发酵”的理解。
第3题:
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒
第4题:
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
第5题:
浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。
第6题:
简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?
第7题:
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()
第8题:
茅台酒是典型的( )白酒。
A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型
第9题:
浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
第10题:
浓香型白酒已酸乙酯与总酯的量比关系:已/总,即已酸乙酯与总酯之量比。若比值(),则酒质好,浓香型的风格()。